Page 48 - 883351_podrecznik chemia_2023_

Podsumowanie działu 1

Ważne pojęcia

piktogramy ostrzegawcze karta charakterystyki substancja pierwiastek chemiczny
związek chemiczny metal niemetal właściwość chemiczna właściwość fizyczna
reakcja chemiczna zjawisko fizyczne gęstość mieszanina jednorodna mieszanina niejednorodna

Każdy odczynnik, niezbędny do wykonywania doświadczeń, musi mieć
czytelną etykietę. Na etykiecie znajdują się specjalne znaki, jednoznaczne
w interpretacji na całym świecie. Są to piktogramy ostrzegawcze
w postaci rombów z czerwonym obramowaniem, w środku których
umieszczony jest czarny symbol graficzny informujący, jakie w tym miejscu umieszczone
niebezpieczeństwo może nas spotkać podczas użytkowania są symbole informujące
danego odczynnika. o możliwym zagrożeniu

Karta charakterystyki – dokument, w którym zawarte są najważniejsze informacje o odczynnikach chemicznych,
m.in. o barwie, gęstości, o tym, czy dana substancja jest żrąca, łatwopalna.

Substancja – część materii o określonych właściwościach i stałym składzie chemicznym, np. woda, cukier.

substancje
wszystko, co nas otacza, zbudowane
jest z substancji, nie muszą to być
materiały występujące wyłącznie
na naszej planecie

proste (pierwiastki chemiczne)
złoto, z którego wykonana jest złożone (związki chemiczne)
obrączka, jest przykładem substancji powstają z połączenia
prostej (symbol tego pierwiastka można substancji prostych
odnaleźć w układzie okresowym) (w ścisłych proporcjach)

metale
przykładem metalu niemetale
jest miedź przykładem niemetalu jest siarka

Właściwości substancji dzielą się na chemiczne i fizyczne. Do właściwości chemicznych należą: zapach, smak,
palność, interakcje, natomiast do właściwości fizycznych – stan skupienia, barwa, rozpuszczalność (itd.).

Reakcja chemiczna – przemiana, w wyniku której powstaje nowa substancja o innych właściwościach chemicznych
i fizycznych niż użyta w reakcji.

Zjawisko fizyczne – zjawisko, w wyniku którego zmianie ulegają tylko właściwości fizyczne danej substancji i nie
powstaje nowa substancja.

46