Page 32 - 882108_Zdobywam swiat ZAWODY_srodek
P. 32

OBOWIĄZKI PIEKARZA:



              − ZAMAWIANIE ODPOWIEDNICH SKŁADNIKÓW PIECZYWA

              − WAŻENIE SKŁADNIKÓW

              − WYPIEKANIE PRODUKTÓW ZBOŻOWYCH

              − PRZYGOTOWANIE I WYRABIANIE CIASTA

              − INFORMOWANIE O ALERGENACH

              − DOBIERANIE WYSOKIEJ JAKOŚCI MĄKI

              − OBSŁUGIWANIE URZĄDZEŃ PIEKARNICZYCH































          NARZĘDZIA PRACY PIEKARZA:











                ŁOPATA PIEKARNICZA









                                                                        URZĄDZENIE

                      SITO DO MĄKI                             DO WYRABIANIA CIASTA



     30
   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37