Page 57 - biologia klasa 5

Grzyby to organizmy cudzożywne
Choć dawni badacze zaliczali grzyby do roślin, te dwa królestwa
bardzo się różnią. Przede wszystkim, rośliny są samożywne (prowa-
dzą fotosyntezę), a grzyby to organizmy cudzożywne. Większość
z nich jest saprofi tami, co oznacza, że czerpią pokarm z materii
organicznej zawartej w podłożu, na którym rosną. Dla grzybów
leśnych takim podłożem może być gleba, rozkładająca się ściółka,
czy pnie powalonych drzew. Inne gatunki mogą rosnąć wszędzie
tam, gdzie mają zapewniony dostęp do materii organicznej i od-
powiednią wilgotność: na różnego rodzaju odpadkach, niewłaściwie 2.10 W zależności
przechowywanej żywności, a nawet na zawilgoconym drewnie, pa- od okoliczności, hubiak
pierze czy tkaninach. może być saprofi tem, który
Istnieją też gatunki pasożytnicze (il. 2.10), które żyją na powierzch- pobiera substancje odżywcze
ni lub wewnątrz ciała innych organizmów i żywią się ich kosztem. z martwego drzewa, lub
Grzyby, które mają dostęp do powietrza, oddychają tlenowo, pasożytem, który rośnie na pniu
podobnie jak zwierzęta. Jeśli jednak są pozbawione tlenu, mogą żywego drzewa i czerpie z niego
przeprowadzać fermentację alkoholową (patrz temat 1.5). substancje odżywcze

Czym różni się odżywianie zwierząt od odżywiania grzybów?

Zwierzęta połykają kawałki Wydzielają do swojego W przewodzie Substancje odżywcze
pokarmu przewodu pokarmowego pokarmowym pokarm są wchłaniane
substancje powodujące jest trawiony, czyli z przewodu pokarmowego
trawienie pokarmu rozkładany na substancje i dostarczane
(czarne strzałki) odżywcze (czerwone kropki) do komórek ciała

pokarm
dla grzyba

grzyb

Grzyby rozrastają się Wydzielają substancje Pokarm zostaje strawiony Substancje odżywcze są
wewnątrz podłoża trawiące na zewnątrz poza organizmem grzyba wchłaniane z otoczenia
stanowiącego ich pokarm swojego ciała do komórek grzyba

55

0328_Biologia_5_.indd 55 28.03.2018 15:14:30