Page 145 - przyroda_podrecznik kl4

Grzyby są jadalne, ale nie wszystkie
Kodeks grzybiarza
Co roku, późnym latem i na jesieni, słyszy się
o zatruciach grzybami. Najgroźniejsze wywo- z Nie należy zbierać bardzo młodych owocników.
łuje muchomor sromotnikowy. Choć grzy- z Nie wolno zbierać grzybów, jeśli nie mamy pewności,
by cieszą się uznaniem dorosłych za ich walory że są jadalne.
smakowe, dzieci do 12 roku życia nie powin- z Należy słuchać rad doświadczonych grzybiarzy
ny w ogóle jeść grzybów leśnych, ponieważ są i korzystać z atlasu grzybów.
ciężkostrawne. Aby nie popełnić błędu podczas z Trzeba nauczyć się odróżniać grzyby jadalne od trują-
grzybobrania, trzeba przestrzegać kilku waż- cych (zwłaszcza te, które są do siebie bardzo podobne).
nych zasad.

kapelusz gładki,
oliwkowozielony

kapelusz
postrzępiony białe blaszki
i chropowaty
biały trzon pochwa u nasady

trzon pokryty trzonu porozrywana
poprzecznymi na trójkątne płaty
brązowymi
pręgami

gąska pieczarka czubajka kania muchomor
zielonka łąkowa sromotnikowy

borowik borowik pieprznik jadalny lisówka
szlachetny szatański (kurka) pomarańczowa

143