Page 148 - przyroda_podrecznik kl4

Co to jest pole?
Na polach uprawia się rośliny, które są pożywieniem dla człowieka i hodowanych przez niego

zwierząt. Najczęściej pola obsiewa się lub obsadza jednym rodzajem roślin, np. żytem, kukurydzą czy
ziemniakami. Aby uprawy dawały obfite zbiory, trzeba włożyć w nie wiele pracy: pola muszą być np.
odpowiednio nawożone, czyli wzbogacane w sole mineralne, ziemię trzeba także spulchniać, by była
dobrze napowietrzona.

Jakie rośliny uprawia się w Polsce?

Na polach rosną m.in. zboża, są to rośliny zaliczane do traw. Do najczęściej spotykanych zbóż w Polsce
należą: żyto, pszenica, jęczmień, owies i kukurydza. Poza zbożami uprawia się także rośliny warzywne,
czyli takie, które spożywa się po ugotowaniu. Najbardziej znanym i najczęściej jadanym warzywem
w Polsce jest – pochodzący z Ameryki Południowej – ziemniak. Jadalne są tylko jego bulwy. Powszechnie
uprawianymi w naszym kraju warzywami są także: marchew, pietruszka, burak, seler, kapusta i kalafior.
Z buraków cukrowych wytwarza się cukier. Uprawia się także rośliny oleiste, które są źródłem tłuszczów
roślinnych. Z rzepaku otrzymuje się olej rzepakowy, ze słonecznika – słonecznikowy, a z lnu – olej lniany.

Zboża

pszenica żyto jęczmień owies kukurydza

Wybrane rośliny
warzywne część
nadziemna

część
podziemna
bulwa
ziemniaki buraki ćwikłowe kapusta

Rośliny oleiste

słoneczniki rzepak len

146