Page 146 - przyroda_podrecznik kl4
P. 146
Znaczenie grzybów w przyrodzie i życiu człowieka
Niektóre grzyby wywołują choroby i powodują psucie się żywności. Większość odgrywa jednak pozytyw-
ną rolę w funkcjonowaniu przyrody i życiu człowieka.
Cudzożywność grzybów sprawia, że Grzybnia zwiększa możliwości roślin Grzyby podnoszą walory smakowe
rozkładają one martwe organizmy w zakresie pobierania wody oraz soli i zapachowe potraw
i zwiększają żyzność gleby mineralnych
Drożdże służą do spulchniania Sery pleśniowe, takie jak np. Z niektórych grzybów wytwarza się
pieczywa i ciast camembert i rokfor, są produkowane substancje zwane antybiotykami,
dzięki grzybom np. penicylinę
W skrócie
Grzyby są zróżnicowaną grupą organizmów, ale wszystkie odżywiają się cudzożywnie.
Część grzybów to pasożyty. Wywołują choroby zwane grzybicami.
Niektóre grzyby są trujące. Śmiertelne zatrucia powoduje np. muchomor sromotnikowy, którego można
pomylić z pieczarką, gąską lub kanią.
Grzyby odgrywają ważną rolę w przyrodzie – rozkładają szczątki organizmów, dzięki czemu zwiększają
żyzność gleby.
Niektóre grzyby o właściwościach bakteriobójczych są wykorzystywane do produkcji antybiotyków.
Czy już umiesz? Sprawdź się!
1 Opisz jednego z najbardziej trujących grzybów. Jaka jest jego pełna nazwa? Wskaż cechy, po których
można go rozpoznać.
2 Wymień, z jakich części składa się grzyb kapeluszowy.
3 Przypomnij zasady z kodeksu grzybiarza.
144
