Page 30 - 881414_FIZYKA_podrecznik_kl_8_PROMOCJA

1.2 Cieplny przepływ energii

Podejmij temat O O Dlaczego uchwyty przy garnkach najczęściej są drewniane?
O O Co ma wspólnego ucieranie kremu mikserem z kuciem podkowy w kuźni?

Przekazywanie ciepła

Z codziennego życia wiesz, że pozostawiona w szklance gorąca woda po pew-
nym czasie się ochłodzi. Dzieje się tak, bo oddaje ona część swojej energii
otoczeniu. Postawiona na gorącej płycie kuchenki patelnia nagrzewa się, bo
uzyskuje energię od kuchenki.

Gdy więc zetkniemy ze sobą dwa ciała o różnych temperaturach,
to następuje przekazywanie energii z ciała o temperaturze wyższej
do ciała o temperaturze niższej.

Ten sposób przekazywania energii nazywamy cieplnym przepływem
energii lub przekazywaniem energii na sposób (w postaci) ciepła. Czasami
mówimy w skrócie o „przepływie ciepła”. Cieplny przepływ energii trwa do
chwili wyrównania się temperatury ciał i od tego momentu ciała pozostają
w równowadze termicznej.

Doświadczenie 2.

Obserwujemy przekazywanie energii w postaci ciepła
Niezbędne przedmioty: szklanka z gorącą wodą, łyżeczka metalowa,
łyżeczka plastikowa

Wykonanie:
• Włóż do szklanki z gorącą wodą obie łyżeczki – metalową i plastikową.
• Po chwili dotknij łyżeczek i powiedz, co odczuwasz.
Obserwacje: Gdy dotykamy łyżeczki metalowej, odczuwamy wyraźnie wzrost
temperatury, gdy dotykamy łyżeczki plastikowej – tego nie
odczuwamy.
Wniosek: Temperatura metalowej łyżeczki wzrosła dzięki przepływowi
energii na sposób ciepła. Jej temperatura wzrosła, ponieważ
wzrosła energia kinetyczna cząsteczek, z których łyżeczka jest
zbudowana, a w rezultacie wzrosła jej energia wewnętrzna.
Temperatura plastikowej łyżeczki praktycznie nie rośnie.

28