Page 68 - 882148_biologia_kl7_podrecznik_pilot

Ciekawe! Dobowe zapotrzebowanie na energię zależy od różnych czynników, m.in.
Wartość kaloryczną poszczególnych płci, wieku, stanu zdrowia, rodzaju wykonywanej pracy. Zbyt duże ilości do-
składników pokarmowych wyznacza się starczanych pokarmów odkładają się w postaci tkanki tłuszczowej. Natomiast
poprzez spalanie w specjalnym urzą- zbyt małe – są przyczyną wyniszczenia organizmu. Nastolatkowie intensyw-
dzeniu. Dla poszczególnych składników nie rosną, rozwijają się, zazwyczaj też prowadzą bardzo aktywny tryb życia.
pokarmowych otrzymujemy następują- Chłopcy w tym wieku powinni codziennie dostarczać swojemu organizmowi
ce wartości:
• 1 g białka – 4,0 kcal, ok. 3000 kcal. Dla dziewcząt dzienna norma wynosi ok. 2300 kcal.
• 1 g tłuszczu – 9,0 kcal, Tabela 2.3 Średnie dobowe zapotrzebowanie energetyczne
• 1 g węglowodanów – 4,0 kcal.

Płeć/wiek kJ kcal

dziewczynka 15 lat 9 500 2 300

chłopiec 15 lat 12 500 3 000
kobieta 8 000 1 900

kobieta (bardzo aktywna) 9 000 2 100
mężczyzna 10 500 2 500

mężczyzna (bardzo aktywny) 12 500 3 000

2.10 Procentowy udział kaloryczności posiłków spożywanych w ciągu dnia – kaloryczność posiłków dziewczynek
i chłopców w wieku 15 lat

66