Page 16 - 883351_podrecznik chemia_2023_

Jak prawidłowo określać wybrane właściwości substancji?

Niepoprawne badanie zapachu może się skończyć, w najlepszym wypadku, podrażnieniem dróg oddechowych.
Dlatego sprawdźmy, w jaki sposób należy określać zapach substancji (il. 1.5).

1

1 Ręka kieruje opary substancji
nagarniającym ruchem – od
butli w kierunku nosa
2 Butla z badaną substancją
jest odsunięta na bezpieczną 2
odległość od nosa

1.5 Badając zapach substancji w pracowni chemicznej, należy zachować
szczególną ostrożność

Poważniejsze konsekwencje wynikają z niepoprawnego określania cech
substancji palnych czy wybuchowych. Dlatego podczas przeprowadzania do-
świadczeń chemicznych ważne jest przygotowanie, skupienie się i zapoznanie
z planem, czyli – co będziemy robić. Przyjrzyjmy się więc, jak prawidłowo
ogrzewać substancje w pracowni chemicznej (il. 1.6).
1. Probówkę z ogrzewaną substancją należy umieścić w łapie do probówek
– naczynia nie wolno trzymać bezpośrednio w dłoni.
2. Nie powinno się nachylać nad ogrzewaną probówką, ponieważ istnieje
ryzyko zatrucia się oparami lub poparzenia.
3. Wylot próbówki powinien być skierowany w stronę, gdzie nie ma żadnej
z osób obserwujących i wykonujących doświadczenie.

Spójrz na zdjęcia i powiedz, czy A. B.
dostrzegasz jakieś różnice w ogrzewaniu 1.6 Właściwe ogrzewanie substancji w pracowni chemicznej, w obu technikach
substancji obiema technikami. (A. – standardowa skala, B. – mała skala)

14