Page 6 - chemia zbior 7-8
P. 6
10. Węglowodory
10.1 Węgiel, źródła węglowodorów 125
10.2 Alkany 126
10.3 Metan i etan 127
10.4 Właściwości i zastosowanie
alkanów 129
10.5 Alkeny 131
10.6 Alkiny 132
10.7 Właściwości węglowodorów 133
11. Pochodne węglowodorów
11.1 Alkohole 137
11.2 Metanol i etanol 140
11.3 Glicerol 142
11.4 Kwasy karboksylowe 145
11.5 Kwas metanowy i kwas
etanowy 147
11.6 Długołańcuchowe kwasy
karboksylowe 149
11.7 Estry 152
12. Biologia i chemia
12.1 Tłuszcze 155
12.2 Białka 158
12.3 Cukry 161
4