Page 31 - 883351_podrecznik chemia_2023_

A. B.
1.10 A. − dekantacja, B. − sedymentacja

Doświadczenie 8.

Próba rozdzielenia mieszaniny etanolu (alkoholu) i tuszu do pieczątek

Sprzęt: probówki, łapy do probówek, palnik, zapałki, kamyczki wrzenne (substancja porowata, chroniąca przed
przegrzaniem cieczy), korek z nasadką do odprowadzania gazów, słomka

Odczynniki: mieszanina składająca się z etanolu (alkoholu) i kilku kropel tuszu do pieczątek
Wykonanie:
• Wrzuć 2–3 kamyczki wrzenne do
probówki z mieszaniną etanolu
(alkoholu) i tuszu do pieczątek.
• W probówce osadź nasadkę ze
słomką do odprowadzania gazów.
• Wylot słomki umieść w połowie
wysokości następnej, pustej
probówki.
• Ogrzewaj płomieniem mieszanina
alkoholu
palnika probówkę i tuszu
z zawartością.
• Zakończ ogrzewanie,
kiedy w drugim naczyniu kamyczki
pojawi się niewielka ilość cieczy. wrzenne

Obserwacje: W wyniku ogrzewania zawartość naczynia wrze. W odbieralniku (pustej probówce) pojawia się bezbarwna
ciecz, zapachem przypominająca alkohol. Ilość ogrzewanego płynu zmniejsza się, a kolor intensyfikuje.

Wnioski: Przeprowadzone doświadczenie jest przykładem destylacji. Jest to proces polegający na kontrolowanym
ogrzewaniu mieszanin jednorodnych (cieczy). W trakcie ogrzewania wykorzystywana jest znacząca różnica
temperatur wrzenia składników. Substancja bardziej lotna (o niższej temperaturze wrzenia) jako pierwsza jest
wydzielana z mieszaniny. W przypadku tego doświadczenia bardziej lotna substancja to etanol (alkohol),
który zbierał się w drugiej probówce.

29