Page 33 - 883351_podrecznik chemia_2023_

Doświadczenie 9.

Próba rozdzielenia mieszaniny mleka z olejem jadalnym

Sprzęt: zestaw SSC do rozdzielania, mieszanina
pipeta Pasteura z kapilarą, mleka
z olejem
łapa do probówki jadalnym

Odczynniki: mieszanina mleka
z olejem jadalnym

Wykonanie:
• Do rozdzielacza wprowadź jak najwięcej
mieszaniny mleka z olejem.
• Otwórz przepływ płynu przez
poluzowanie stopera.
• Kiedy pierwsza ciecz przepłynie,
zamknij stoper.

Obserwacje: Po otwarciu zaworu przez układ przepływa biały płyn. Płyn ten jest zbierany w podstawionym naczyniu.
Zamknięcie zaworu powoduje wstrzymanie przepływu płynów.

Wnioski: Rozdzielacz pozwolił na rozdzielenie mieszaniny mleka z olejem. Płynem, który przedostał się przez rozdzie-
lacz, było mleko (ciecz o większej gęstości). Olej (ciecz o mniejszej gęstości) zostaje w zbiorniku rozdzielacza.

Jak wykonać rozdzielacz SSC (chemii w małej skali)?
Niezbędny sprzęt: pipeta Pasteura z kapilarą, nożyczki, regulator przepływu z zestawu do infuzji, probówka

1

1 Odetnij fragment
banieczki pipety.

2 3 2 Przez kapilarę pipety
przełóż regulator
z zestawu do kroplówki
i zamknij przepływ.
3 Zmontowany zestaw
wstaw do pustej
probówki.

31